Les Frivoles.

14 Mars 2013 , Rédigé par woodlookk

Parmi les mets locaux et traditionnels,
Dont la vieille Champagne à conservé l'usage,
Il en est un surtout que l'on aime au village
Et dont ne parlent pas nos modernes Vatels.
Dans une pâte mince à gâteau de ménage
Découpez des morceaux peu superficiels
En losange égaux et proportionnels,
Et mettez sur feu vif, dans la graisse à la nage.
Retirez, égouttez et servez aussitôt,
Car ce friand régal veut être mangé chaud,
Arrosé d'un vin frais, et chacun en raffole.
En l'honneur de Bacchus, le jour de Carnaval,
Chez l'Hôtelier voisin, demandez la " Frivole",
Et vous verrez que c'est un dessert sans rival.
Arsène Thévenot.

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